20 มิถุนายน 2009 | ของหวาน

มีผมพูดถึงวิธีมากฉันรักไอศครีมโฮมเมด? ฉันจะไม่มากจำเมื่อเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ นี้ได้เริ่มต้นสำหรับฉัน แต่เมื่อคุณได้รับใช้เพื่อคุณภาพเนียนและตัวเลือกไม่รู้จบสำหรับสิ่งที่คุณสามารถทำให้คุณจะสงสัยว่าคุณเคยอาศัยอยู่ได้โดยไม่ต้องทำไอศครีม (ยังไม่มีหรือยังตรวจสอบการเชื่อมโยง amazon.com ด้านขวาโดยเลื่อนลงและคุณสามารถเชื่อมโยงไปยังประเภทที่ชื่นชอบของฉัน.) ไอศครีมนี้จะตั้งชื่อสำหรับหน่วยความจำในวัยเด็กของคุกกี้คุกกี้ Snickerdoodle -- ผู้คุกกี้น้ำตาลอย่างง่ายที่ได้รับการเตะโดยการรีดในน้ำตาลก่อนอบอบเชย ที่นี่นอกจากของวานิลลาอบเชยกับคัสตาร์ขั้นพื้นฐานไอศครีมรส invokes โปรไฟล์เหมือนกัน (เคล็ดลับ : ใช้พาไปเพื่อให้ได้อบเชยเพื่อรวมเป็นฐานไอศครีม.) ทำวันนี้และคุณจะพร้อมสำหรับสภาพอากาศที่ 90 องศาพวกเขาจะพยากรณ์สำหรับวันพรุ่งนี้วันพ่อ!

ไอศครีม Snickerdoodle
10 ทำหน้าที่

น้ำตาล 1 ถ้วย
2 ถ้วยนมสด
6 ไข่แดง
วานิลลา 1 ช้อนชาสารสกัด
4 ถ้วยหนักครีม
1 ช้อนโต๊ะอบเชย

พากันน้ำตาลนมและไข่แดงและปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งที่ผ่านน้ำ simmering จนส่วนผสมหนาประมาณ 10 นาที, ปลุกใจบ่อย ลบจากความร้อนและเพิ่มวานิลลาครีมและอบเชย ในตู้เย็นจนเย็นแล้วแช่แข็งในเครื่องไอศครีมตามทิศทางของผู้ผลิตแล้วแช่แข็งจนในช่องแช่แข็ง