23 กรกฎาคม 2010 | เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
ผมไม่ทราบว่าทำไมฉันไม่ได้คิดของจานนี้มาก่อน อีกวิธีหนึ่งที่ชื่นชอบของฉันเพื่อให้ไก่ที่จะย่างมันในช่วงฤดูหนาวกับเนยซุกใต้ผิวหนังของเต้านม ไม่เพียงแค่เนยใด ๆ แต่เป็น เนยสารประกอบ ที่ทำด้วยการผสมผสานระหว่างฝรั่งเศสคลาสสิกของสมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, tarragon, และใบไม้กระเทียม ดังนั้นทำไมไม่ไก่ย่างกับสมุนไพรเหล่านี้เหมือนกันทั้งหมดที่ฉันมีล้นในสวนสมุนไพรของฉันได้อย่างไร 
เทคนิคที่ไม่สามารถจะง่าย เพียงแค่โยนกำมือใหญ่ของแต่ละสามสมุนไพรลงในโปรเซสเซอร์อาหาร (หรือสับมากอย่างประณีตด้วยมือ), เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยแล้วฝนตกปรอยๆในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จนกว่าจะถึงความสอดคล้องของซอสมะเขือเทศ หมักไก่ในสมุนไพรสำหรับชั่วโมงหรือดังนั้นในตู้เย็นแล้วย่างกว่าเปลวไฟกลางจนเนื้อสุกผ่านและไม่สีชมพูในศูนย์, เกี่ยวกับ 6-8 นาทีต่อด้านข้างสำหรับเต้านมอวบ ในช่วงฤดูร้อนย่างโดยสาร!
เสียงอร่อยและง่ายดังนั้น -- ดีสำหรับฤดูร้อนเดือน
ที่ผมทำนี้ในวันเสาร์และมันก็ยิ่งใหญ่! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ง่ายและอร่อย
ดังนั้นคุณจึงดีใจที่ชอบมัน -- มันเป็นสูตรที่ดีในช่วงฤดูร้อนไก่!