15 Ekim 2008 | Bir Bulaşık Yemekler

Bu biber için sezon, ve ben seyahat ederken onlar son birkaç haftadır benim buzdolabında biriken oldum. Biber ve soğan ile Sosis basit ve tatmin edici weeknight yemeğidir. İlk sote dilimlenmiş biber (Ben kişi başına yaklaşık 1 rakam) tuz ve karabiber ile bazı sızma zeytinyağı büyük doğranmış soğan ile birlikte. Biber ve soğan yumuşak olduğunda, küp küp doğranmış domates, bir kutu eklemek ve domates sosu veya marinara sos bir fincan hakkında ve biraz kırmak için domates için birkaç dakika kaynatın izin verin. (Ben bir düz dana sosis kullanılan sosis Lay Sun Prairie Beef yukarıdaki resim gibi bir fırın kabına, ama ne olursa olsun temyiz kullanın), sonra bazı peynir (ben Parmigiano Reggiano kullanılan, ile üst, sosis üzerine biber dökün sosis pişirilerek kadar ama yaklaşık 30-45 dakika, 350 da) mozzarella kullanmak folyo ile kapağı kapalı, ve fırında olabilir.
Ben hizmet etmek için bazı penne makarna ile karışım attı, ama sadece olduğu gibi veya kavrulmuş patates garnitür ile yiyebilirsiniz. Tadını çıkarın!