2010年6月3日|鱼类和海鲜，一盘餐，面食和比萨饼
我有一个夏天的烹饪理念 - 尽可能快，所以我在厨房里不出汗。 如果您一直在阅读这个博客一段时间，你还会发现，我喜欢简单的一盘餐，上周日的夜间 - 更少的工作和较少的盆清理。 虽然面食烹饪，虾和酱炒香，再折腾一起吃。 新鲜，快速煮熟的番茄酱 - 只是一个缓慢的冬季熟烩相反 - 是完美的赛季。 但这种面食菜只是可能采取简单和速度最高计费，因为我在桌子上，在约15分钟 - 太快，通过一步一步的摄影。 ，瑞秋雷 - 我你的时间减少了一半！
Orzo与虾和新鲜的番茄酱
服务4这种类型的快速煮熟的新鲜番茄酱，同样没有在所有的鱼或肉面食好，可在室温服务，以帮助战胜炎热的夏季 。
orzo 8盎司（我喜欢大蒜Pappardelle在科罗拉多州的面食这里提供的版本）
2汤匙特级初榨橄榄油
1英镑的中等虾，去皮，deveined
4瓣大蒜，切碎（使用更少的，如果你不爱大蒜）
6-8李子西红柿，切块
1杯切碎的新鲜罗勒
盐和胡椒，去品味
帕马森奶酪，味道（就是不告诉你把海鲜奶酪的意大利朋友！）面食烹饪，取暖，一个大煎锅中高热量。 加入油，虾，大蒜，煮约1-2分钟，直到虾半熟通过。 添加番茄和罗勒和西红柿煨，直到刚刚开始分解，熟虾是通过约2分钟，。 排水面食时，它的嚼劲，保留一些蒸煮液，并一起折腾虾和酱通心粉。 季节与盐和胡椒的味道和奶酪中折腾，如果使用。 即可食用。
我做了非常类似的东西，爱有多快它放在桌上的。