23.července 2010 | Maso a drůbež , populární
Nevím, proč jsem to nenapadlo dříve, než jídlo. Jeden z mých oblíbených způsobů, jak udělat kuře pečené v zimě s máslem zastrčené pod kůži na prsou. Ne jen tak nějaké máslo, ale směs máslo vyrobené s klasickou francouzskou kombinaci bylin, petržel, estragon a pažitku. Tak proč ne gril kuře stejných bylinek, z nichž jsem přetékající ve své bylinkové zahradě? 
Tato technika nemůže být jednodušší. Hoďte si velkou hrst každé ze tří bylin v kuchyňském robotu (nebo velmi jemně nasekáme ručně), mírně osolíme a opepříme, pokapeme pak v extra panenském olivovém oleji, dokud nedosáhne konzistence kečupu. Marinovat kuře na bylinkách za hodinu v ledničce pak grilování na středním plameni, dokud není maso propečené a již ve středu růžové, asi 6-8 minut na každé straně o buclatý prsu. Velká letní grilování jízdné!
Zní to tak jednoduché a chutné - ideální pro letní měsíce.
Udělal jsem to v sobotu a bylo to skvělé! Díky za jednoduché a chutné recept
Tak ráda, že se to líbilo - je to skvělá letní kuře recept!