2 oktober 2009 | Forretter , Krydderier , Salater
Jeg hostede en sjov fest i går aftes - en Sangria, Swap, (sidst) Sommer, Silpada part for aboug 30 kvinder. Jeg lavede sangria - hvid og rød - og vil dele disse opskrifter senere med dig, men ønskede at vise dig denne sjov måde at tjene dine crudite (fancy for vegetabilsk appetitvækker) og dip.
For det første er alle disse dejlige grøntsager du kan se kom fra min CSA gård denne sidste uge eller to - rød og orange peberfrugter, gule og orange gulerødder, og grønne bønner. Jeg vidste, at jeg bare var nødt til at tjene dem, og jeg gjorde mit nye yndlings salatdressing at bruge som en dukkert. Hvis du vil bruge dette som en salatdressing, vil jeg anbefale udtynding det med lidt mælk, men som en dukkert, bruger bare creme fraiche og mayo. Og du kan gøre det så opfedning, som du ønsker - bruge noget fra fuld fedt til lys til ikke fedt mayo og creme fraiche for at gøre det arbejde for dig.
For det første er alle disse dejlige grøntsager du kan se kom fra min CSA gård denne sidste uge eller to - rød og orange peberfrugter, gule og orange gulerødder, og grønne bønner. Jeg vidste, at jeg bare var nødt til at tjene dem, og jeg gjorde mit nye yndlings salatdressing at bruge som en dukkert. Hvis du vil bruge dette som en salatdressing, vil jeg anbefale udtynding det med lidt mælk, men som en dukkert, bruger bare creme fraiche og mayo. Og du kan gøre det så opfedning, som du ønsker - bruge noget fra fuld fedt til lys til ikke fedt mayo og creme fraiche for at gøre det arbejde for dig. | Nem Ranch Dip og Dressing |
Opskrift Type: Appetizer, Salat
Prep tid: 5 minutter
Samlet tid: 5 min
Serverer: 8
Ingredienser
- 1 / 2 kop mayonnaise
- 1 / 2 kop creme fraiche
- 1 spsk hakket frisk dild (eller flere efter smag)
- 1-2 fed hvidløg, hakket fint (jeg bruger den Microplane til dette)
- 2 spsk hvid eddike (eller flere efter smag)
- 1 / 2 tsk salt
- 1 / 4 tsk peber
- 2-3 spsk mælk, valgfrit
Instruktioner
- Bland mayonnaise, creme fraiche, dild, hvidløg, eddike, salt og peber og bland godt. Hvis du foretrækker en tyndere salatdressing, tilsæt mælk, en spiseskefuld ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
Google Opskrift Vis Microformatting ved nem opskrift
