23. Juli 2010 | Fleisch & Geflügel , Popular , Special
Ich weiß nicht, warum ich nicht an dieses Gericht gedacht. Einer meiner Lieblings-Möglichkeiten, um Hühner zu machen ist zu braten es in den Wintermonaten mit Butter unter die Haut der Brust versteckt. Nicht irgendeine Butter, sondern eine Verbindung Butter mit dem klassischen Französisch Kombination von Kräutern, Petersilie, Estragon, Schnittlauch und hergestellt. Also warum nicht grillen Hähnchen mit denselben Kräutern, die ich alle in meinem Kräutergarten überfüllt sind? 
Die Technik könnte nicht einfacher sein. Just werfen eine große Handvoll jedem der drei Kräuter in der Küchenmaschine (oder sehr fein hacken mit der Hand), ein wenig Salz und Pfeffer würzen, dann Nieselregen in nativem Olivenöl extra, bis sie die Konsistenz von Ketchup erreicht. Marinieren Sie das Huhn in den Kräutern für eine Stunde oder so in den Kühlschrank dann Grill auf mittlerer Flamme, bis das Fleisch durch und nicht mehr rosa ist in der Mitte gekocht, ca. 6-8 Minuten pro Seite für eine plump Brust. Große Sommer Grill Tarif!
Klingt lecker und so einfach - ideal für die Sommermonate.
Ich habe diese am Samstag und es war großartig! Vielen Dank für die einfache und leckere Rezept
So froh, dass es dir gefallen hat - es ist ein tolles Sommer Huhn Rezept!