20. Juni 2011 | Desserts , Popular
Warum ist es, dass trotz jahrelanger Ausbildung, Selbsthilfe Bücher und allgemein besseren Wissens essen etwas Leckeres scheint immer noch unsere Stimmung zu heben und verbessern unsere Aussichten? Ich habe Mitleid mit mir selbst in letzter Zeit, nachdem sie schlechte Nachrichten über meine Arthritis, also was besser "Behandlung" könnte es als eine Tafel Schokolade Cookie oder ein Chocolate Chip Cookie, oder Haferflocken Cookie, oder sogar ein jacqueline werden? Na ja, eigentlich diese Schokolade-chocolate-chip-Haferflocken-Plätzchen-mit-Zimt. Es ist 5.47 Uhr, als ich diesen Beitrag schreibe und ich habe wirklich konzentrieren, nicht in die Küche gelaufen, um einen anderen zu versuchen! 
I angepasst dieses Rezept von meiner Bessere Oatmeal Cookie- Rezept - außer ich war von Splenda so einfach verwendet Zucker. Außerdem versuche ich, um loszuwerden, künstliche Süßstoffe in meinem Leben sowieso. Etwas anderes, dass sein nicht so gut für mich geschieht. Ich schätze, wie ein Arzt sagte zu mir über meine Arthritis - es könnte etwas Schlimmeres sein. Und er hat recht - es könnte immer etwas schlechter, was noch viel schlimmer werden. Also ich bin wirklich Mühe, nicht zu bedauern mich. 
Die Zugabe von Kakaopulver in den Teig fügte der over-the-top zufrieden, die ich suchte, und ich war versucht, einfach weiter zu schaufeln diesem Teig direkt aus der Schale und in meinen Mund. 
Aber leider habe ich meine Eisportionierer - der einzige Weg, um eine gleichmäßige Cookies zu machen, wenn Sie mich fragen, - und die Backbleche (ausgekleidet mit Silikon-Matten, natürlich) geladen. 
Ich habe immer den Kühlschrank meine Cookie-Teig vor dem Backen aus dem Cookies, so dass die Butter nicht zu schnell schmelzen und die Plätzchen verteilen zu flach. Diese Batch hat sogar bessere Textur als ohne Kakao, aber ich glaube (und das sage ich vermute, weil ich wirklich nicht in den Teig Kunst erzogen bin), dass vielleicht auch etwas mit der Verwendung von echten Zucker anstatt Splenda tun. 
Okay, habe ich für die 33-1/2 Minuten ist es mir genommen ist zu schreiben dieses Amt, so muss ich jetzt gehen. Es gibt ein paar Kekse ruft mich aus dem anderen Zimmer! | Double Chocolate Haferflocken Cookies |
Kategorie: Dessert
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 25 Minuten
Dient: 42
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken, gerollt (raw)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 TL Backpulver
- 1 / 4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 / 4 Tasse dunkle Kakaopulver
- 2 Tassen Licht Butter
- 3 / 4 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker, verpackt
- 2 große Eier
- 1 Tasse Weizenvollkornmehl
- 3 Tassen Hafer, gewalzt (raw)
- 1 Tasse Schokolade-Chips
Anleitung
- Kombinieren Sie 2 Tassen Haferflocken mit Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt und Kakaopulver in eine Küchenmaschine und verarbeiten, bis fein gemahlen. Kombinieren Sie Butter, Zucker und braunen Zucker in einen Mixer und Mix auf hohem schaumig rühren. Add Eier einzeln in einer Zeit, Mischen zu integrieren, dann langsam fügen Boden Hafer Mischung und Vollkornmehl. Die restlichen 3 Tassen Hafer und Schokoladenstückchen, Mischen, nur um zu kombinieren. Den Teig kühl stellen, bis gekühlt, mindestens 1 Stunde, aber am besten über Nacht.
- Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Löffel gehäuften Teelöffel Teig auf Bleche mit einer Silikon-Liner oder Pergamentpapier ausgekleidet. Backen Sie für 13 Minuten. Lassen Sie vor dem Umgang mit cool. Cookies sind am besten in der Tiefkühltruhe gelagert.
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