2009年9月17日| フルーツ 、 テクニック

イタリアの梅の収穫日が最終的に私の庭に到着しました。 私は毎朝、木を揺すると落ちたいくつかの梅を食べますが、百以上でまだ木の上に、町の私の計画された旅行のうち、私はツリーを共有し、変化しているリスの間に残されてきた天気は、私はそれが昨日の収穫や果物の残りの部分を乾燥することにしました。
あなたはおそらく、すべてのプルーンは、プルーンであることを知っている - あなたは、人々は彼らがいるため非常に単語のプルーンが送信する悪い雰囲気の梅を乾燥させ呼び出すために始めていることを知ったのですか？ 面白いか一つの単語は、イメージを想起させることができます！

これは騙されないかもしれませんが、これは実際に非常に大きなボウルであり、それは12ダースのプラムを含んでいます - - 私は、梅の鉢を始めうん、144は、単にオープンにスライスされるのを待っているとピットが削除されています。

合計で3 - 一度行われていた私は、ベーキングシート上の私のシルパットマット（私はフライパンから混乱をクリーンアップする必要はありません、彼らは箔に付着しないだろう）にそれらを置いた。 私は彼らが乾燥として彼らジュースがそれらに集中したいので、梅は、サイドを切って置く。

私は梅を乾燥させるために複数のレシピを読んでいたら、ほとんどが3〜4時間200度のオーブンでそれらを乾燥させると言い、それから、彼らは単に（オフ）になったオーブンで一晩放置します。 まあこれは私の梅は数時間後にように見えたので、私は150にオーブンの温度を下げ、それらを加熱したオーブンで一晩泊めすることを決めたものです。

今朝で、これは彼らは、以下のような感じですので、それは、トリックをしました。 彼らは非常に新鮮な果物に比べて乾燥させたが、まだ湿っていると噛みされているので、私はちょうどそれらに成長してから何かを防ぐために冷凍庫に保管する予定です。

梅を囲んでいるジュースのその水たまりを参照してください？

かつて私は、梅のすべてをプルアップして、私は喜んでジュースはおいしく甘い小さな果実の革になっていたことを発見しました。

それは確かにかなりないが、それは私の一日を始めるために、すべてで素晴らしいとじゃなかった悪い方法を味！ また、することができますドライトマトオーブン 、このように、彼らは日干しトマトを買った店よりもはるかに安くなります。

月曜日に戻って-私は、Palisadeのコロラド州マウンテンWinefest週末今日オフだ！