2009년 10월 29일 | 디저트 , 과일
콜로라도가 확실히 눈 폭풍을 놀라게에서 낯선 사람이 있습니다 - 우리가 일찍 그들을, 우리가 늦게 구했는지, 우리는 적어도 그들을 원할 때 갖다 -하지만 할로윈도 좀별로라고 충돌했다고 전에 어떻게든 하나를이 점점 커지는.
그 말뚝을 측정하는 시간을 갖지 못했지만 확실히 발 끝났어. 산기슭에 이곳에서 16 40인치 사이에서 내리지보고가있었습니다. 한 가지 방법 밖에 할 수 ... 삽에 내 아들을 전화 및 일부 쿠키를 구워. 
제가 베이킹다고 놀라지 않을까? 글쎄, 내가 영감을 얻었다고 하이디 의 게시물 애플과 당근 쿠키의 일종 어제. 재미 요리법 주변 morph 그들의 방법을 만들어 내고. 라는 요리책에 의해 그녀는했습니다 영감을 잘 템퍼 음식 과 버전을 소유하고 있었 만든 그녀. 전 제가 다시 한번 그것을 변경하기로 결정, 그래서 내가 생각했던 빨간 당근 내 냉장고에 있던 내 농장에서 실제로 오래 무우 있었 발견했을 때, 하이디의 버전을 확인하도록 설정되었습니다.
난 마른 재료를 함께 선별하여 시작과 반 다목적 밀가루 반 통밀 가루를 사용하기로 결정했습니다. 
당신이 양피지 종이 또는 밀랍 종이로 구별하는 경우, 당신은 쉽게 그 후 올릴 수하고 실행하는 동안 믹서에 마른 재료를 붓는다. 또 제조법에 하이디는 사용하지 않았 계피를, 말했다.
다음은 내가 벗겨과 전체 사과를 grated - 하이디 사용보다 더 많은 애플하지만 난이 정도 잡고 수있는 타자를 생각하는 당근을 사용하는 일이 아니었기 때문에. 난 버터와 갈색 설탕 (약간 하이디보다 조금 더 밀가루를 사용하기 때문에 이상) 함께 저승에 다음 (하이디 아닌) 다음 사과, 마른 재료 바닐라 덧붙였다. 하지만, 쿠키 견과류 싫어 네가 뭘면, 난 당신이 너무 여기 다진 견과류를 추가할 수있을 것.
반죽을 냉동 후에 약 1 / 2 인치 두께로 굴러 와서. 쉽게 정리를 따라서 내 인생하려면, 내가 반죽을 냉장 보관하는 데 사용했던 플라스틱 랩 사이 렸습니다.
전 (하이디가 더 귀엽 있습니다) 쿠키 커터를 사용했을 수도 있지만, 난 계속해서 함께 다시 반죽의 여분의 조각을 조각하고 다시 그들을 밖으로 롤 갖고 싶지 않았어, 그래서 난 반죽 트리밍의 극히 금액을 떠나, 사각형에 대한 거부 어느 그러니까 nibbled. 
난 항상 실리콘 라이너에 구워 - 그들은 종이 낭비 너무 적게 재사용 그리고 그들이 좋은 쿠키를 만들어. 난 (하이디 대신 우유와 함께 그녀를 빗겨했다) 그들을 베이킹 전에 약간 계피 설탕으로 이것을 뿌리고 있었는데 그 베이킹 후 상단에 담긴 사랑 해요. 약 10-12분 그것을 할 것이다 오븐에 - 넌 그냥이 거의 바닥에 갈색 돌고 싶어요.
누가 제빵라는 과학인가? 나는 모든 시간은 아직 내가 멋지 결과와 함께이 제조법에 포기와 변경을 보였다라고 들었소. 난 오븐이 꽤 많은 쿠키를 곧장를 먹지 않았어 ...하지만 밤이과 젊은 눈이 가을 계속됩니다!
애플 계피 쿠키의 일종 쿠키
만드는 약 30 쿠키1 컵 밀가루
1 컵 통밀 가루
베이킹 파우더 2분의 1 작은술
1 작은술의 계피
4분의 1 작은술 소금
8 큰술, 버터 부드럽게
4분의 3 컵 갈색 설탕
2 스푼 바닐라 추출물
한 애플, 벗겨 및 grated
계피 설탕, 옵션함께 350도 F. 구별로 예열 오븐 밀가루, 통밀 가루, 양피지 종이 조각에 파우더, 계피와 소금 베이킹. 크림 버터와 함께 설탕 솜털까지, 그때 결합 낮은에 바닐라와 grated 사과와 믹스를 추가합니다. 패트 반죽 함께, 2 조각으로 분리하고 디스크를 조금 인치 두께 이하로 언론에 플라스틱 랩을 사용합니다. 랩 잘으로 플라스틱과 30 분 정도 냉장 보관. 부드럽게 약 1 / 2 인치 두께 단지 약간을 플라스틱 레이어 사이에 밀가루 반죽을 빵, 그리고 직사각형 모양으로 일을하려고합니다. 15 사각형으로 각각의 직사각형을 잘라 다음 Silpat의 실리콘 라이너 또는 양피지 종이 늘어서 베이킹 시트에 플라스틱과 장소에서 쿠키를 들어올리려면님께 커터를 사용하여 과자 절단기를 사용합니다. 계피 설탕 구워 10-12분 또는 세트까지 함께 뿌려 살짝만 가장자리에 브라우닝. 시트 베이킹에 멋진합시다.
이들은 너무 예쁘다! 내가 눈을 믿을 수 없어 ...하지만 눈이 그냥 일반 흥미로운 것 그래서 전 캘리포니아에 살고