25 martie 2011 | Peşte şi fructe de mare , Salate
Uneori lucrurile nu merg chiar în bucătărie. Vezi tu, nu am stabilit pentru a face acest salata de somon - dar asta e ceea ce am ajuns cu. 
Totul a început când m-am trezit încă sentiment albastru cu privire la pierderea brusca a câinele nostru câteva săptămâni în urmă, şi m-am gândit ceva de mâncare confort ar ajuta. Am avut aceste celeriacs funky putin in frigider ca am vrut sa must cu cartofi, şi-am gândit echilibra masa mea cu ceva sanatos cum ar fi peşte. 
Şi aşa am slathered unele fileuri de somon cu o combinaţie de cereale integrale muştar şi sirop de arţar, încercând să recreeze prânz incredibil am avut la Aria în Denver recent. 
Se pare că a fost un fel de somon brut. Ţelină şi cartofi piure, cu adaos de nişte unt, branza feta si ceapa verde a fost să moară pentru, asa ca am umplut pe care a pus şi somon în frigider pentru a face faţă în ziua următoare. 
Prima dată am razuit muştar topping, apoi sub formă de fulgi de somon în afară ... 
... Apoi a adăugat, în unele ceapa verde si telina cuburi ... 
... Si sucul de o jumatate de lamaie. Adaugă în maioneza care să vă placă şi de sare si piper dupa gust. 
Îmi place mea peşte bazate pe salate crocante, asa ca am adaugat bucati de migdale, dar puteţi lăsa cu siguranţă aceste stele, dacă doriţi. 
Într-o altă săptămână sau două tarhon meu ar fi destul de sus pe care eu, probabil, ar fi indepartate unele de faptul că pentru a adăuga, dar în schimb m-am stabilit în salata de somon pentru masa de prânz - şi a fost cale mai bună decât cina cu o noapte înainte!
Salata de somon
Serveşte 3-412 uncii fileu de somon fiert, sub formă de fulgi cu excepţia
2 cepe verzi, felii subţiri
2 tulpini de telina, felie subţire
suc de 1 / 2 lamaie
maioneza dupa gust (eu am folosit aproximativ 1 / 2 ceasca)
sare si piper dupa gust
1 / 2 cana migdale feliate, opţionalAmestecati toate ingredientele impreuna si ajusta epice şi maioneză. Bucuraţi-vă.
Oh, da, îmi place mine nişte şuviţe de migdale. I a păstra mereu o pungă în standby.
Eu nu sunt nebun despre somon în general, dar cred că o portie mica pentru o salata cu un dressing mare poate fi suficient pentru mine. Somonul este asa de bun pentru tine, nu există nici un motiv să nu-l mănânce.
Mă bucur să te cunosc astăzi Michele. Mă bucur să fiu din nou la blog-ul dvs. şi cu nerăbdare să mai multe posturi.
Întâlnire iubit şi tu şi aştept cu nerăbdare să mai multe evenimente cu grupul!
Bună Michele. Multumesc mult pentru oprirea de către blog-ul meu. Mi-a placut sa te cunosc ieri şi sperăm să vă vedem luna viitoare, dacă sunteţi în jurul valorii. Imi place reteta ta de somon, mai ales deoarece a fost salvat de un fel de mâncare, nu aşa de mare. Îmi place când bucătari bune arată că ei fac greseli uneori prea (ma face sa ma simt mai bine despre toate cele pe care le fac). Aştept cu nerăbdare să lectură newsletter-ul dumneavoastră.