Как этот пост?
Получать новые сообщения
от корма или электронной почте .
29 марта 2010 | Десерты , фрукты , Специальный
Иногда все это занимает небольшое напоминание. В этом случае, когда Кей отметил лимона молоко в свой пост сегодня мне напомнили о самых прекрасных лимона мороженого я сделал на на улице Татен, Лумис "кулинарной школе Сьюзен Герман в Лувьер, Франции, недалеко от Парижа. Я сказал Кей я хотел бы сделать это сегодня, и я придерживаюсь моему слову! 
У меня есть несколько ритуалов, прежде чем я путешествую (неделю начиная с сегодняшнего дня я буду приходить в Италии !) - оплачивать счета, очистить свой стол, убедитесь, что собаки, что им нужно, оставить заметки для моего мужа, в свою очередь, письменные задания, поговорите с моими родителями, поддерживать связь со всеми своими детьми, и т.д. На кухне моей ритуалы включают съедает все, что может испортить когда я буду далеко. Эти лимоны и лаймы были уже начинает получать мягкое, но идеально подходит для этого рецепта. 
Я начал с zesting цитрусовых и сочетая его с сахаром в кухонном комбайне. Вы хотите микросамолета для этого, как вы не хотите, огромные куски изюминка. 
Пусть кухонном комбайне работать, пока сахар почти согласованности мокрый песок, затем добавить, что в 1 / 2 стакана сока из фруктов и щепоткой соли. 
В идет крем (рецепт требует половина на половину, но у меня был крем на руки), и она сразу загустеет немного. Я знаю, что кажется, кислого молока, и в некотором смысле это так. Но это самый замечательный сладкий tanginess к ней и она готова к машине мороженого. 
Лимон Лайм мороженого
Адаптировано из Сьюзен Герман Лумис
На 4 порции4 лимона или лайма, или комбинация
1 стакан сахара
1 щепотка соли
2 чашки пополам (или сливки)Изюминка цитрусовых и в сочетании с сахаром в кухонном комбайне. Процесс, пока сахар не согласованность мокром песке. Сок цитрусовых, получая 1 чашку и добавить сахар; процесс до получения однородной массы, около 2 минут. Комбинат цитрусовых смеси с солью и половина на половину и размешать, чтобы объединиться. Налейте в миску машина мороженого и процесса в соответствии с инструкциями производителя. ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы пользуетесь кремом, а не половину, а половина этот рецепт очень богата и немного идет длинный путь!
Ах, вы подключили меня с лимоном / известь комбинация! Мы делаем мороженое все время, и я буду иметь, чтобы добавить этот в моем списке! Человек, это звучит так хорошо!
Я думал, что мороженое было какое-то ванили. а потом я узнал, что это лимон извести ароматизированные мороженое! Удивительно! Я собираюсь попробовать сделать это. Я люблю белый! Как ваше мороженое, они смотрят стильный и очень вкусный!
[...] Вдохновения для этого мороженого пришли из Готовим с Мишель - я добавил апельсиновую цедру ее лимона и лайма, завершив тем самым цитрусовых [...]