• บ้าน
  • บริการและอัตราค่าบริการ
  • เรียนผู้ใหญ่
  • รุ่นเชฟ
  • จัดเลี้ยง
  • ปฏิทิน
  • การติดต่อ
  • ชิมโคโลราโดตำรา
  • เขียนอาหาร
  • การรับประทานอาหารท้องถิ่น
  • Foodie ลิงค์
  • ทัวร์อิตาลี
  • การเดินทางของฉัน

herbed บิสกิตด้วย Parmesan

8 เมษายน 2011 | ขนมปัง , ยอดนิยม

classic biscuits with herbs and parmesan cheese คุณจะรู้ว่าคำกล่าวที่ว่าเมื่อชีวิตให้คุณมะนาวดีเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่จะช่วยให้คุณสมุนไพรก็ถึงเวลาที่จะสลัดเย็นในช่วงฤดู​​หนาวและทำบางสิ่งบางอย่างที่สดใหม่กับพวกเขา ฉันได้รับการต้องการที่จะทำให้ขนมปังกรอบรีดแบบดั้งเดิมสำหรับบางเวลาและสายตาของสมุนไพรของฉันผลักดันขึ้นผ่านสวนเช่นนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน ฉันยังทุ่มเงินก้อนเมื่อเร็ว ๆ นี้ผสมใหม่เชื่อตัวเองว่าลูกสาวของฉันพ่อครัวรุ่นจำเป็นผสมเก่าของฉันและที่เป็นธรรม splurge ที่ใหม่สำหรับฉัน และฉันก็มีอาการคันที่จะลองมันออกมา ในขณะที่บางคนทำ doughs ในการประมวลผลอาหารผมมั่นใจในเทคนิคการผสมของฉันดังนั้นติดกับที่ คุณสามารถทำให้ขนมปังกรอบเหล่านี้จากจุดเริ่มต้นที่จะร้อนออกจากเตาอบประมาณ 30 นาทีเพื่อให้พวกเขาเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำกลางสัปดาห์ รายการส่วนผสมเป็นระยะสั้นและง่ายและถึงแม้ว่าฉันใช้คำสั่งผสมสมุนไพรคลาสสิกของฝรั่งเศสกระเทียมผักชีฝรั่งและ tarragon จริงๆคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมี ผักชีฝรั่งจะอร่อย แต่ฉันไม่ได้มีที่กำลังเติบโตในสวนของฉันในฤดูกาลแรก กระบวนการนี้เป็นกระบวนการที่คล้ายกันที่จะทำให้ฉัน เป็นขุยทาร์ตเปลือก แป้ง แต่คุณต้องการที่จะผสมสมุนไพรและชีสลงในแป้งก่อนที่จะเริ่มการผสมในเนย และไม่ overmix - ชิ้นงานขนาดถั่วที่มีขนาดเล็กของเนยที่เหลืออยู่ในแป้งของคุณละลายเมื่ออบและปล่อยไอน้ำซึ่งเป็นสิ่งที่จะสร้างชั้นของบิสกิตขุยสมุนไพรของคุณ หลังจากที่เนยถูกตัดในเพิ่มครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งและผสมเพียงจนมันมาด้วยกันแทบจะไม่ เอาแป้งร่วนจากเครื่องผสมและหัวเข่าก็แค่สองสามครั้งเพื่อให้ได้แป้งที่จะมาร่วมกันและตบเบา ๆ ลงในดิสก์ ... ... ก่อนที่จะกลิ้งออกไปเกี่ยวกับความหนา 1/2 นิ้ว ฉันมีชุดของที่ยอดเยี่ยม Matfer ตัดซิลิโคนเหล่านี้จากฝรั่งเศสและฉันใช้ขนาด 50 สำหรับขนมปังกรอบเหล่านี้ซึ่งผลตอบแทนถัวเฉลี่ย 24 ดีบิสกิตขนาดเล็ก ish หากคุณไม่ได้มีบิสกิตหรือคุกกี้ตัดใช้แก้วน้ำผลไม้ที่มีขนาดเล็ก แต่พยายามที่จะตัดตรงลงแทนการบิดที่จะออกจากขอบสะอาดเพื่อให้พวกเขาเพิ่มขึ้นและเป็นขุย ในขณะที่คุณได้เห็นจากส่วนใหญ่ของการโพสต์อบของฉันฉันสวยมากอบทุกอย่างบนเสื่อซิลิโคนอบ พวกเขากำลังดีคุ้มค่าการลงทุนเพราะพวกเขาสร้างผลงานที่ดีและขจัดความจำเป็นในกระดาษกระดาษหรือเยื่อบุฟอยล์ หลังจากนั้นเพียง 12 นาทีในเตาอบบิสกิตที่มีสีน้ำตาลและเป็นสะเก็ด กลิ่นหอมจากสมุนไพรและชีสจึงเชิญชวนว่าแม้จะมีความพยายามของฉันที่จะ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตที่ฉันกินสามของร้อนเหล่านี้ออกจากเตาอบ! ผมเริ่มที่จะถ่ายภาพพวกเขาคิดว่าฉันจะตั้งเนยออกไป slather บน แต่พวกเขาจึงเนยแล้วว่าคุณไม่ได้จริงๆต้องใส่อะไรที่พวกเขาจะกินพวกเขา สูตรนี้ยังจะทำให้เครื่องประดับที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายหม้อไก่ถ้าคุณเป็นพวกเขา ให้บริการที่เหลืออุ่นหรือแช่แข็งสำหรับวันอื่น!

4.0 จาก 1 รีวิว

herbed บิสกิตด้วย Parmesan
เวลาเตรียม
เวลาปรุงอาหาร
เวลารวม
ประเภทสูตร: ขนมปัง
ทำหน้าที่: 24
ส่วนผสม
  • 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • 2 ช้อนชาอบผง
  • ¾ช้อนชาเกลือ
  • 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
  • 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะ tarragon สับละเอียด
  • ⅓ถ้วยขูดชีส (ขูดประณีตมาก)
  • 8 ช้อนโต๊ะเนยเย็นตัดเป็นก้อนเล็ก
  • ¾ถ้วยครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่ง
คำแนะนำ
  1. รวมแป้ง, ผงฟู, เกลือ, สมุนไพรและชีสผสมและผสมที่ต่ำจนทุกอย่างถูกรวมเท่ากัน
  2. ใส่เนยและดำเนินการต่อในการผสมที่ต่ำจนเนยเป็นชิ้นเกี่ยวกับขนาดของถั่ว
  3. เทลงในนมผสมด้วยการทำงานเพียงจนแป้งเริ่มที่จะมาร่วมกัน
  4. เอาแป้งและนวดเพียงครั้งเดียวหรือสองครั้งเพื่อนำแป้งอย่างเต็มที่ด้วยกันแล้วได้อย่างรวดเร็วแผ่ออกไป½นิ้วความหนา
  5. ตัดเป็น 24 รอบโดยใช้ขนาด 50 ตัดรอบ
  6. อบบนแผ่นซิลิโคนอบประมาณ 12 นาทีที่ 400 องศา ขนมปังกรอบที่ควรจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและปรุงสุกผ่าน แต่ไม่แห้งออก

ความเห็น

13 คำตอบ | URL TrackBack | ฟีดความคิดเห็น

  1. ฉันได้รับการอยากบิสกิตไม่น้อยเมื่อเร็ว ๆ นี้และสูตรนี้มีลักษณะที่ยอดเยี่ยม ฉันวางแผนที่จะลองบางครั้งในสัปดาห์หน้า ฉันแล้วได้กลิ่นมัน

    ตอบ

  2. Michele เหล่านี้เป็นที่น่ารักมาก มันเป็นแรงบันดาลใจให้ผมดูในการซื้อบางสมุนไพรสดการปลูก!

    ตอบ

  3. บิสกิตที่ยอดเยี่ยมดู และผมไม่เคยเห็นเครื่องตัดซิลิโคนบิสกิตก่อน - ฉันทึ่ง!

    ตอบ

  4. ฉันรักวิธีที่คุณใช้สมุนไพรสด ... เรามักจะได้รับการติดอยู่ในร่องเกินไปเพียงเขย่าอะไรบางอย่างจากชั้นวางเครื่องเทศ ผมคิดว่าเราพลาดในหลายรสชาติเมื่อเราเลือกที่จะแห้งกว่าสด!

    ตอบ

    • Charissa ฉันศรัทธาของเครื่องเทศแห้ง แต่สดสมุนไพร - มากดีรสชาติ!

      ตอบ

  5. สามีของฉันรักขนมปังกรอบ! ผมประหยัดนี้ให้ลอง :)

    ตอบ

  6. ฉันรักขนมปังกรอบ ฉันไม่เคยเห็นก่อนที่จะตัดซิลิโคน ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน

    ตอบ

  7. ฉันรักขนมปังกรอบหรือชนิดของขนมปังใด ๆ ที่คุณกล่าวถึงเกี่ยวกับเครื่องประดับพายหม้อที่มีบิสกิตนี้ คุณจะพายด้านบนหม้อที่มีบิสกิตดิบและวางไว้ในเตาอบหรือไม่ หรือคุณไม่พายหม้อด้านบนด้วยขนมปังกรอบปรุงสุกก่อนที่จะให้บริการ? ขอบคุณ

    ตอบ

    • lala ฉันครอบคลุมด้านบนของพายหม้อไก่ที่มีเปลือกและอบมัน แจ้งให้เราทราบถ้าคุณลองและวิธีการที่มันจะเปิดออก!

      ตอบ

  8. บิสกิตของคุณมีความน่ารักที่ฉันเคยเห็น ว้าว ขอบคุณสำหรับภาพกระบวนการและสูตร!

    ตอบ

  9. สิ่งที่ใช้งานที่ดีสำหรับผู้ที่ฤดูใบไม้ผลิสมุนไพรสด บิสกิตที่มีลักษณะที่สมบูรณ์แบบเพียง

    ตอบ

  10. ขอโทษนะ แต่เป็นส่วนผสมที่ผ่านมาเป็นอย่างไร
    "3/4 ถ้วยครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่ง" ครึ่งและครึ่งหนึ่งของสิ่งที่ ..

    ตอบ

    • เคทครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งเป็นนมที่มีนมและครีมครึ่งครึ่ง ไม่แน่ใจว่าถ้าคุณอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาหรือไม่ดังนั้นคุณอาจไม่ได้นี้มีให้คุณ คุณสามารถใช้แทนทั้งนมหรือครีมถ้าคุณไม่สามารถได้รับมัน

      ตอบ

ปล่อยให้ตอบกลับ

อัตราสูตรนี้:



ตำราของฉัน --->


TASTING_COLORADO_FRONTCOVER

รีวิวร้านอาหาร

  • เมนูวาเลนไทน์
  • มุกสีดำทาโก้กุ้ง denver
  • cannelloni undici denver
  • สัตว์และขวด tostados หมู denver
  • ห้องครัว denver เขียวทอดกับกระเทียม
  • มัสตาร์ดสุนัขพริกที่มีรสชาติของมันฝรั่งทอด

ค้นหาตามส่วนผสม

almonds apples arugula Asian avocado bacon basil beans beef beets bison braising broccoli brunch butter cake carrots cheese chicken chiles chili chocolate cilantro coconut cookies corn cucumber curry dips eggplant eggs feta ชีส กระเทียม แถม แพะชีส ย่าง สมุนไพร ไอศครีม อิตาลี ผักคะน้า เนื้อแกะ เหลือ มะนาว มะนาว เม็กซิกัน มิ้นท์ มัฟฟิน เห็ด ถั่ว ข้าวโอ๊ต น้ำมันมะกอก หัวหอม Pancetta ผักชีฝรั่ง พริก เพสโต้ ดอง ถั่วสน พิซซ่า พลัม หมู มันฝรั่ง quinoa ข้าว ริคอตต้า คั่ว ปลาแซลมอน ไส้กรอก กุ้ง ผักโขม ฟักทอง ต้ม มันฝรั่งหวาน ขอบคุณพระเจ้า มะเขือเทศ ปลาทูน่า ไก่งวง มังสวิรัติ น้ำส้มสายชู บวบ

เกี่ยวกับมิเคเล่



ได้รับการปรุงอาหารด้วย®จดหมายข่าว Michele
อีเมล์:

ผู้ให้การสนับสนุน


หลวมตัว


บริจาคให้กับนักเขียนบล็อกที่ไร้พรมแดน

สิ่งอื่น ๆ

Top 20 บล็อกทำอาหารโคโลราโด


แกลเลอรี่ foodgawker ของฉัน


หลักสูตรเรียน Sommelier และไวน์จากไวน์นานาชาติสมาคมไวน์โรงเรียน

ไวน์นานาชาติสมาคมไวน์โรงเรียน



ค้นหาสูตรจากทั่วเว็บที่ Foodily.com

ได้รับการรับรอง yummly

MyFreeCopyright.com Registered & Protected

ป้ายคงติดต่อ

หอจดหมายเหตุ