2009年2月10日， 日|鱼类和海鲜 ，菜单，蔬菜

我教的泰国烹饪班昨晚想我分享这种变化的一个配方，我张贴在12月。 下面是我们的类中熟菜单：

椰子汤香菇鸡
泰国绿咖喱罗非鱼与蔬菜
泰国罗勒赖斯
亚洲风格的荷兰豆
芒果冰糕

泰国绿咖喱罗非鱼与蔬菜
供应8-10

3汤匙植物油
1个中型洋葱，扎营
4瓣大蒜，切碎
3斤鱼，罗非鱼或其他白色菲力
2，红智利去籽，切成薄片
1 / 2杯干白葡萄酒
2罐椰奶，摇罐前开放
2汤匙鱼露
3汤匙红糖
2汤匙，咖喱酱，绿
盐和胡椒，去品味
2杯婴儿的各种最佳，白菜，切片1“厚
2杯，红甜椒，切碎
紫苏叶，泰国如果有的话，切碎1 / 2杯

在热锅上或以上的中高热量大爆香锅热油，炒洋葱翻炒至软，约2分钟。 加入红辣椒和小白菜厚部分的茎和做饭，偶尔搅拌，直到嫩脆约3 - 5分钟。 添加绿色部分白菜，大蒜和1 / 2的智利和煮一个额外的分钟。 Deglaze泛与白色wine.Add椰奶，鱼酱，红糖，咖喱酱，盐和胡椒味道，煮，破获几分钟勾芡酱油，。 罗非鱼，直到鱼熟，通过约5分钟，咖喱酱和蔬菜，盖，煨上奠定。 轻轻地取出一个大盘子鱼和泰国紫苏叶搅拌成酱。 倒到一个大拼盘和煮熟的鱼顶部，蔬菜和酱。 装饰用剩下的辣椒。