6 ינואר 2010 | פירות , סלטים , מיוחדים
אני כבר אומר לעצמי במשך 6 ימים, עכשיו אני הולך להתחיל לאכול קלים, אבל יש משהו על 10 מעלות ושלג בדנבר זה עושה לי לרצות להתכרבל עם תבשיל תפוחי אדמה (לחכות עד שתראה את קדירת טלה בהמשך השבוע)!
למרבה המזל, הדר הוא עונה ואני הייתי בהשראת צפייה Giada להכין סלט שומר הדרים לפני כמה ימים. שלה היה קצת שונה, אבל זה טוויסט שלי על זה. 
הכוכב של הסלט הזה הוא שומר - משהו שאנשים רבים לא מבושל עם. מבושל זה לוקח על טעם מתוק עושה מרכיב מוקרם מעולה הראשי, אך גלם זה פריך כמו סלרי עם טעם אניס עדין. 
זה מופרד לשני חלקים מרכזיים - עלעלים הן קווצות עדין אתה רואה בחלק העליון של הירק ואת הנורה היא חלק צפופה בקצה השני. למתכון הזה, אנו נשתמש בשני. רואים כי ליבה הנורה? תצטרך לחתוך את הנורה לרבעים דרך הליבה, כי אז אתה יכול להשתמש בסכין קטנה בזווית כדי להסיר את הליבה הקשה. 
ואז לפרוסות דקות פורסים את הנורה שומר. 
במגזר אשכוליות. שכח איך? לרענן את זיכרונך כאן . ודא לתפוס את כל המיצים בזמן שאתה עושה את זה כדי לסחוט את שארית המיץ מן הממברנות מדי. 
הבא את הבצל כמה אדום פרוס דק - פחות או יותר ממה שאני רגיל לפי הטעם שלך - ועוד כמה אבוקדו חתוך לקוביות. השתמשתי אבוקדו שלם עבור ארבע מנות, אבל שוב, פחות או יותר, לפי הטעם. אני אוהב יותר - ואת אומרת לעצמי שזה בסדר כי זה "שומן טוב". 
ויש לך את זה. לזרוק את זה יחד עם מיץ שמורות, מעט שמן זית, וכמה מלח ופלפל קוראים לזה סלט. אני באמת שירת זה כמו סלט כרוב מעל פיסת צרובה היטב של סלמון (השראה גם על ידי Giada ואני מתכוון לכתוב את זה מחר רמז:.. זה מזוגגת עם אגאו) אשכוליות ושומר סלט עם אבוקדו
4 מנות1 נורת שומר, גזוז ופרוסים דק דק
1 אשכולית אדומה גדולה, מפולח, מיץ שמורות
1 / 2 כוס בצל סגול פרוס דק
1 אבוקדו, חתוך לקוביות
1 כפות טחון כפות שומר
2 כפות שמן זית כתית
מלח ופלפל, לפי הטעםלשלב פרוסות שומר, אשכולית, בצל, אבוקדו, בקערה בינונית ומערבבים בעדינות לשלב. טורפים יחד שמורות מיץ אשכוליות ושמן זית; ומתבלים במלח ופלפל. הוסף ההלבשה כדי הסלט ומקפיצים לשלב. מגישים על עלים ירוקים או להתענג על דג.
הסוג החביב עלי של סלט היא אחרת אף סלט תפוחי אדמה. זה באמת טעם טעים .* ~ -
חברה שלי יש מטע פירות ענבים בחצר האחורית שלהם, ואנחנו תמיד לטעום כמה הקציר ";.`
אנחנו תמיד להשתמש אשכוליות על הקינוח שלנו זה הוא פרי כי הוא מלא בחומרים נוגדי חמצון מדי `.;;
בכל פעם שאחותי עושה סלט תפוחי אדמה, אני תמיד אוכלת אותם פחות מדקה או כך הוא הוא. אני פשוט אוהבת כל מיני סלטים. , ~ `
אני אוהב להכין תה אשכוליות בבית, אותו טעם נפלא באמת ".
יש לנו מפעל אשכוליות על החצר האחורית בבית שלנו ואת פירות טריים טעם הרבה יותר טוב:. "
סלטים הרוסית הם סוג של התמכרות, אמא שלי תמיד להפוך אותם סלט רוסי בבית .* "
סלט תפוחי אדמה וסלט פירות הם שני סלטים האהובים עלי. אני גם אוהב את הטעם החריף של * סלט עוף `