15 października 2008 | One Dish Meals

To sezon dla papryki, a oni już zbierającą się w mojej lodówce w ciągu ostatnich kilku tygodni, kiedy byłem w podróży. Kiełbasa z papryką i cebulą jest proste i satysfakcjonujące posiłek weeknight. Pierwszy saute plasterki papryki (I dowiedzieć o 1 na osobę) wraz z dużą cebulę w plastrach w niektórych oliwą z oliwek z solą i pieprzem. Kiedy papryka i cebula będą miękkie, dodać puszkę pomidorów i pokrojone o filiżance sosie pomidorowym lub sosem marinara i niech gotować kilka minut do pomidorów rozbić trochę. Lay kiełbaski (ja użyłem zwykłego kiełbaski wołowe z Sun Prairie Wołowiny , ale dostęp do wszelkich odwołań do Ciebie) w naczyniu do pieczenia, jak na ilustracji powyżej, a następnie wlej mieszankę pieprz nad kiełbas, top z jakimś serem (ja użyłem Parmigiano Reggiano, ale można też użyć mozzarella), przykryć szczelnie folią i piec w temperaturze 350 aż kiełbasy gotowane, o 30-45 minut.
I rzucił się mieszaninę z pewnym makaron penne, aby służyć, ale może po prostu jeść jak jest lub przystawka z pieczonymi ziemniakami. Enjoy!