27 huhtikuu 2010 | Kala ja äyriäiset , yksi ruokalaji Ateriat

Rakastan tätä resepti joukko syitä, jotka saattavat olla selvää lukijoille. Yksi, se on yksinkertaista ja voidaan kiinnittää alle 30 minuuttia päivälliselle. Kaksi, se on terveellistä, ja tunnen, että minun olisi syödä terveellisesti kuluttua 3 viikon heittäytyvät on pizzaa, pastaa, gelato ja viini Italiassa . Kolme, tyttäreni on kotona viikon ja teki tämän illalliselle minulle viime yönä, tietäen miten JET jäänyt olin. Neljä, ja tärkeintä minulle, minä vain rakastan, että tyttäreni on poiminut rakkauteni ruoanlaitto ja haluaa jakaa sitä kanssani! Hän aloitti paloittelun jopa joukko paprikat, sekä iso sipuli ja puolet jalapeno. Seuraavaksi hän veti hännät pois joitakin sulatetut katkaravut. Meillä oli jäädytetty ne, jotka ovat jo kuorittu ja deveined, mutta jos sinun ei, sinun täytyy tehdä senkin. Hän sauteed paprikaa ja sipulia, kunnes ne olivat juuri ja juuri pehmeitä ... ... Sitten lisätään katkarapu kokki minuutin tai kaksi. Nyt täällä missä minä purin kieleni eikä neuvoja hänen tekniikkaa ollenkaan. Hän ei kausi mitään koska se oli ruoanlaitto, vaan lisäsi pippuria, valkosipulijauhetta, ja vähän suolaa lopussa. Olin valmistautunut mielestäni tämä ei toimi niin hyvin - olin väärässä. Hän myös valmiin lautasen sekoittamalla joissakin voita sulamaan yli kaiken sijaan ruoanlaitto öljyn aloittaa (hän ​​käytti teflon pannulla). Jälleen täysin vastaan ​​kuinka olisin tehnyt sen, mutta herkullisia tuloksia. Lautasen todella saa sen persoonallisuus päässä limen mehu, joka lisätään loppuun. Hän palveli katkaravut ja paprikat yli tavallista valkoista riisiä (jasmiini olisi hyvä myös, mutta me molemmat ajatteli pähkinäinen maku ruskea riisi ei välttämättä ole niin hyvä) ja sitten puristetaan noin puoli kalkkia per henkilö päälle. Yum. Olen niin ylpeä hänestä!

Karibian Katkarapu ja paprikat kalkilla
Toimii 4

1 punainen paprika, kuutioiksi
1 vihreä paprika, kuutioiksi
1 keltainen paprika, kuutioiksi
1 / 2 1 jalapeno, hienoksi kuutioiksi
1 iso sipuli, kuutioitu
24 keski-suuria katkarapuja, kuorittuna ja deveined
1 / 2 tl pippuria
1 / 2 tl suolaa
1 / 2 tl valkosipulijauhetta
2 rkl voita
2 kuppia keitettyä valkoista riisiä
2 Limes, halkaistuna

Heat teflon paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle ja lisää paprikat ja sipulit, keitä kunnes hieman pehmenneet, lisää sitten katkaravut ja kypsennä kautta, noin 2 minuuttia. Lisää pippuri, suola, valkosipulijauhe ja voita ja kypsennä 1 minuutti enemmän. Lusikka katkarapu ja paprikat yli keitetty riisi, sitten purista limetin mehu päälle.

Valinnainen: Lisää kookosmaito ja lämpöä läpi ennen kuin lisäät katkarapuja.

Yksi kommentti | Viittausosoite | Kommentit Feed

1. 
   Klo 16:10 Chez Us sanoi:

   Mitä helppo ruokalaji. Tämä kuulostaa todella tuoretta ja herkullista - täydellinen terveelliseen ja nopea ateria. Rakastan kaikkia värejä samoin. Kiitos jakaminen hieno uusi resepti käyttäen katkarapuja.

   Vastaa