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9 mars 2010 | Sources locales
Pour les trois dernières années, j'ai parlé de «ma ferme" dans mes messages blog, délire sur la prime de «ma ferme», et de vous donner des recettes qui sont basées sur les produits que je reçois de "ma ferme». Je pense que vous savez que je n'ai pas réellement, mais je ne possède une part de travers ma CSA. AP sont l'agriculture soutenue par la communauté - vous payez des frais à la ferme qui ressort de fonds de démarrage à la ferme et les aide à éviter l'endettement. Vos frais de part sociale donne droit à un, alors vous part de la production de chaque semaine, c'est la récolte. «Ma ferme", Monroe Organic Farms, a eu une liste d'attente depuis des années - ils sont organiques, ils offrent aux centres de distribution le long de la plage avant, et bien, ils sont juste spéciale. Mais ils ont été touchés par des défis économiques, tout comme le reste d'entre nous, et cela signifie que les adhésions sont en baisse cette année. Les bonnes nouvelles en ce que, c'est qu'ils peuvent enfin être en mesure de prendre de nouveaux membres, alors c'est maintenant votre chance de sauter sur le train en marche! 
Appel Jacquie Monroe à la ferme si vous souhaitez vous inscrire et voir si elle peut vous tenir dans un centre de distribution près de chez vous. Lorsque vous rejoignez la ferme, vous aurez la possibilité de commander un des livres de recettes nouvelles de la ferme que j'ai aidé à mettre ensemble. Vous voulez vous assurer d'obtenir ce qu'elle offre des informations très importantes:
- Que faire lorsque vous recevez vos produits chaque semaine - comment nettoyer et tout ranger
- une grande variété de recettes si vous nagez dans la courgette, vous aurez les options
- conseils pour le stockage à long terme - la congélation, le marinage ou la mise en conserve - si vous voulez faire de votre produit pendant tout l'hiver
Vous avez également entendu me parle beaucoup de Dallas Gilbert sur ce blog. Il dirige l'Est Plains Natural Food Co-op, et est la personne à qui j'ai acheter ma race patrimoniale dindons chaque année (avec d'autres produits, comme tous les poulets et les canards naturelles). Pour ceux d'entre vous dans la région de Denver, Dallas me le faire savoir aujourd'hui qu'il sera à Marczyk Fine Foods sur la 17e Avenue, ce samedi 11 à 3. Ils vont faire des démonstrations de cuisine et de parler de la cuisson de produits race patrimoniale, tout en offrant quelques échantillons. Assurez-vous de vous arrêter!
Je viens de remplir notre formulaire d'aujourd'hui d'être un membre de la Ferme Monroe! Nous sommes très heureux. Nous étions sur la liste d'attente pour une année, mais j'ai reçu l'appel en février que notre numéro est sorti. Je vais devoir obtenir le livre de cuisine pour vous d'autant plus que vous aviez une main à la pâte.
Je vais garder mes yeux ouverts pour de nouvelles façons w et merveilleux / légumes sur votre site. Avez-vous une part de travail ou non de travail?
Merci de nous faire connaître toutes les options locales. Nous allons être au centre-ville lors du défilé de St Pat sur sam. et peut-être arrêter de parler de la Turquie.