Comme ce post?
Obtenez de nouveaux messages
par l'alimentation ou par courriel .
1 juillet 2011 | Desserts , spéciale
Je reçois les fringales étranges de temps en temps. Peut-être grillé à la crème de coco glacée ne semble pas que l'étrange pour vous, mais ce n'était certainement pas à l'évidence tous les desserts-américaine pour faire la fête des pères pour accompagner mes côtes-fest . Mais j'ai eu une envie, et je n'avais eu envie d'essayer fabrication de crème glacée au lait de coco (lait sans) pendant un certain temps, donc là vous allez. 
Je vous préviens à l'avance: toasts de coco plus vite que les noix de pin, même, qui se traduit par lots brûler si vous ne le regardez attentivement sur la cuisinière. Quand il commence juste à brunir, le retirer, remuer autour, et il continuera de porter un toast. 
J'ai comme une crème glacée à la crème anglaise basée à base de jaunes d'oeuf, afin de les ajouter au mélange ici, mais vous pouvez les laisser sortir si vous avez besoin et de faire une crème de coco glacée droites. Je vous préviens que le lait de coco est déjà moins onctueuse que la crème épaisse, de sorte qu'il se traduit par une texture légèrement plus glacial / granuleuse. Laissant de côté les jaunes d'œufs, il sera encore moins crémeux. Mais en dépit de la texture, ce truc est facile à faire, délicieux, et un grand régal pour ceux d'entre vous qui ne peuvent pas manger des produits laitiers. Et il est parfait pour la chaleur qui semble avoir recouvert une grande partie de l'hémisphère nord en ce moment. Faire un lot, mettez vos pieds, et se rafraîchir! | Toasted Ice Cream coco |
Type de recette: Dessert
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 min
Durée totale: 25 min
Portions: 6
Ingrédients
- 3 bidons de lait de coco léger
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 / 2-1 tasse de sucre (j'ai utilisé 3 / 4 tasse)
- pincée de sel
- 1 / 2 tasse de noix de coco râpée sucrée flocons, grillée
Instructions
- Combinez une boîte de lait de coco avec les jaunes d'œufs, le sucre et le sel dans un bain-marie sur feu moyen-vif et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Retirer du feu et incorporer le lait de coco restant et noix de coco grillée. Processus dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.
Remarques
Le lait de coco est moins onctueux que les produits laitiers traditionnels utilisés dans la crème glacée. Ramollir légèrement au micro-ondes s'il sert directement du congélateur.
Microformatting Google Voir Recette Recette Facile
Je suis bien content que vous aviez une démangeaison ... Je pense que ça sonne divine. La chose drôle avec moi et de noix de coco. J'ai rarement obtenir un état de manque, mais chaque fois que je l'utilise, j'aime les résultats. Je suis sûr que ce serait inclus dans cette activité l'amour!
Je congeler le lait de coco tout le temps et le manger, donc c'est parfait pour moi. L'ajout de la noix de coco grillée elle met sur le dessus. Merci pour le partage.
Mmm, qui ressemble tellement bon! J'ai fait de la crème glacée au lait de coco avant, mais sans les jaunes d'œufs. Je parie que ces ajoutez une richesse délicieuse. J'adore la noix de coco grillée sur le dessus