ペッパーとカリブ海のエビ|ミシェル調理®

2010年4月27日| フィッシュ＆シーフード、一皿の食事

私は読者には明らかでないかもしれない理由の束のためにこのレシピが大好きです。一つは、それはシンプルだし、夕食の30分の下に固定することができる。二人は、それは健康だし、私は後の健康な食べる必要がありますように私は感じているイタリアではピザ、パスタ、ジェラート、ワインにふけるの3週間。三、私の娘は一週間家であり、ジェット機は私がだった遅れ方法を知って、最後の夜私のために夕食のためにこれを作りました。四、私にとって最も重要なのは、私はちょうど私の娘が料理の私の愛を拾っていることを愛する私と一緒にそれを共有しよう！彼女は、大規模な玉ねぎとハラペーニョの約半分と一緒に、唐辛子の配列をダイシングすることから始めました。次に、彼女はいくつかの解凍エビから尾を引いた。我々はすでに皮をむいてdeveinedされている冷凍のものを持っていましたが、あなたがいない場合、あなたもそれを行う必要があります。彼らはかろうじてソフトになるまで彼女はピーマンと玉ねぎをソテー... ...その後1,2分調理するエビを追加しました。私は舌を噛み、すべてで彼女のテクニックにはお勧めしませんでした。どこに今ここにある彼女はそれが調理されたとして、シーズンに何もなかったのではなく、最後に胡椒、ガーリックパウダー、塩を少し追加しました。私はこれがそううまくいかないと思うように調製した - 私は間違っていた。また、彼女はすべてを上に溶けてバターに攪拌の代わりに（彼女はテフロン加工のフライパンを使用）を起動するために油で調理して料理を終えた。再び、完全に私はそれを行っているだろうか反対ですが、おいしい結果が得られます。料理は本当に最後に追加されているライムジュースから、その性格を取得します。彼女は普通の白米（ジャスミンがあまりにも良いでしょうが、我々の両方が玄米の香ばしい味があまり良くないかもしれません考えられている）上にエビとピーマンを務め、その後我々は一人当たりライムトップ上の約半分を絞った。 yumを。私は彼女のように誇りに思います！

ライムとカリブ海エビとピーマン
4を提供しています

1赤唐辛子、さいの目に切った
1ピーマン、さいの目に切った
1黄色のピーマン、さいの目に切った
2分の1〜1ハラペーニョ、細かくさいの目に切った
1大規模なタマネギ、さいの目に切った
24中規模大エビ、皮をむいてdeveined
小さじ1/2コショウ
小さじ1/2塩
小さじ1/2ガーリックパウダー
大さじ2バター
2カップ調理白米
半分にカットする2つのライム、

培地強火でフライパンテフロン加工を熱し、ピーマンと玉ねぎを追加します。少し柔らかくなるまで煮るし、エビを追加し、約2分、を介して調理する。コショウ、塩、ガーリックパウダーとバターを追加し、より多くの1分間煮る。ご飯上にスプーンエビとピーマンし、上位以上のライムジュースを絞る。

オプション：エビを追加する前に介してココナッツミルクと熱を追加します。