23 december 2009 | Ontbijt , menu's , Bijgerechten , Soep , Groenten
De kans is groot dat je de uitgaven van vandaag af of je alles hebben bedacht voor uw vakantie maaltijden. Ik weet dat sommige grote gaan op kerstavond, vaak doen iets speciaals, zoals een Italiaanse feest van zeven Fishes. Anderen geven de voorkeur aan te bieden tot een prachtige brunch op kerstochtend. Bij ons thuis hebben we een low key lasagne eten op kerstavond met alleen onze directe familie, dan ben ik een elegant diner op Kerstmis voor onze uitgebreide familie koken met een hele ossenhaas als middelpunt. Wat uw plannen, hier zijn enkele recepten, ideeën en links om te helpen!
Voor de brunch, ik hou van het maken van taarten - ze kunnen van tevoren en gewoon opgewarmd kort in de oven worden gedaan, of kan worden op kamertemperatuur geserveerd. Gebruik mijn eenvoudige taart korst recept , of als u geen tijd of zin, koop een voorbereide taartbodem shell te gebruiken. Voor vullingen, gebruik je fantasie! Sommige van mijn favoriete combo's zijn:
- Worst worst met cheddar kaas
- Geroosterde rode paprika's met feta kaas en pijnboompitten
- Gekarameliseerde uien met gruyèrekaas
- Spinazie met fontinakaas
- Broccoli met cheddar kaas
U hoeft niet te veel toe te voegen aan deze brunch een vulling te maken - misschien een aantal grote spek (koken op bakplaten in de oven - het is veel makkelijker en sneller dan zwoegen boven een koekenpan), een mooie fruitsalade, wat te drinken ( sap selectie, misschien mimosa, en koffie) en misschien iets zoets. Probeer mijn courgette brood of deze wortel muffins .
Nu als je het eten klaarmaakt in plaats daarvan, heb je waarschijnlijk al besloten op uw entree, dus laat ik wijzen op enkele bijgerechten die je zou willen op te nemen in je menu:
Pancetta Geroosterde spruitjes
Boter Gesmoorde asperges met morieljes
Balsamico Gebraden Beets en uien
Knoflook Gestoofde boerenkool en spinazie
Balsamico Geglazuurde Geroosterde asperges
Ik hoop dat iedereen heeft een heerlijke vakantie maaltijd met familie en vrienden - stuur me een berichtje als u vragen hebt over een van de gerechten die u wilt bereiden!
